1 taza de champiñones rebanados 2 Dientes de ajo picados 1 pimiento verde (cortado en cuadritos) 3 espárragos (cortados en rueditas) 6 floretes de brócoli germinado de soya al gusto 2 cucharadas de salsa de soya 2 cucharadas de salsa inglesa consomé 4 ramitas de apio
Preparacion:
En una cacerola se agrega el ajo y los esparragos, el apio, champiñones y el pimiento. Se dejan cocer, se agrega la salsa inglesa, salsa de soya, consomé y germinado de soya, se mezcla bien y se deja cocer a fuego lento.