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Ingredientes:
2 Zapallos italianos, pelados, trozados en cubos de 2cm 2 zanahorias grandes, peladas, cortadas en juliana 2 puerros cortados en tajadas finas 1 broccoli grande, cortado en racimos, sin tallo 1/2 kilo de espinacas, cortadas en trozos grandes 200 gr. de champiñones cortados por la mitad Sal 1 pizca de curry Salsa soya Aceite |
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Preparacion: Echar en el wok con un poco de aceite, el brocoli, la zanahoria, los puerros, los zapallos y las espinacas. Salar y luego de un rato, agregar el curry para condimentar. Un rato antes de retirar, echarle la salsa de soya. |