Preparacion: Ponga una cacerola mediana a fuego lento pincelada con aceite, agregue la cebolla y sobre ellas, los zapallitos, bañe con caldo, tape y cocine durante 10 minutos.
Revuelva, acomode encima las rebanadas de queso mar del plata, tape de nuevo y deje hervir a fuego lento por otros 5 minutos, vuelque la crema y salpimiente.
Llene con la preparación cazuelas individuales espolvoree con queso parmesano y gratine al horno. Sirva si gusta sobre colchón de pescado hervido. |