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 recetas, cuadrado verde Pollo aves y caza > Pollo al cava
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argentina
Comensales:
2 Persona(s)
Tiempo:
30 min
Ingredientes:
500 gr. de pechugas de pollo
300 cc. de nata o crema de leche
400 cc. de cava
1 pellizco de sal
1 pizca de pimienta
20 gr. de mantequilla
Preparacion:
Poner en una sartén la mantequilla, y una vez se haya deshecho pasar las pechugas de pollo salpimentadas, cortadas en filetes finos.
Una vez se hayan dorado un poquito retirar.
En una cazuela, a fuego medio, poner la nata o crema de leche y el cava y cuando la crema haya espesado un poco añadir un poco más de sal y pimienta y los filetes de pollo (sumergirlos en la salsa para que tomen sabor).Se puede acompañar el plato con láminas de champiñones o con patatas francesas cocidas, que se añadirán a la cazuela cinco minutos antes de retirar la cazuela del fuego.