Preparacion: Sazonar el pollo con el consomé en polvo. Calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo unos tres minutos a fuego medio. Agregar las pechugas y continuar la cocción siete minutos más por cada lado. Incorporar las espinacas y cocer dos minutos. Añadir la crema de espárragos y el curry bien disueltos en la leche. Continuar la cocción cinco minutos más para que la salsa espese, removiendo de vez en cuando. Sevir bien caliente. |