Preparacion: Picar el ajo y el jenjibre, cortar en juliana el pimiento rojo, la zanahoria y las calabasitas. Se sofrie el jengibre y el ajo con el aceite de ajonjoli, se afrega la pechuga de pollo en fajitas. Cuando el pollo se dora, se agrega la zanahoria y el pimiento por un minuto se saltea con la pechuga, añadir la calabasita y el arroz. Sazonar con salsa de soya. |