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 recetas, cuadrado verde Pollo aves y caza > Pollo con nata II
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
España
Comensales:
2 Persona(s)
Tiempo:
45 min
Ingredientes:
600 gr. de pollo troceado a dados
250 cc. de nata liquida
1 pimientos morrones, una latita
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 pastilla de caldo de ave
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta blanca molida
1 chorrito de vino blanco
2 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
Preparacion:
Se hace un refrito con la cebolla y el ajo, el pimiento rojo. Se le añade cuando este tierno, un poco de vino y se vuelca todo en la batidora.
Se bate añadiéndole la nata, los morrones de lata y el caldo de ave, hasta que este hecho una salsa muy fina.
En una cacerola se hace en un poco de aceite, el pollo a trozos con sal y pimienta blanca, y cuando este doradito, se le añade la salsa que antes se ha preparado.
Se deja calentar unos 20 minutos para que espese.