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| Bajas calorias (light) > Berenjenas con atún gratinadas (light) | |||||
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Ingredientes:
-2 berenjenas (peladas y cortadas a lo largo en lonchas gruesas) -2 latas de atún (escurrir el aceite) -tomate frito (cantidad suficiente para cubrir las berenjenas) -1 cebolla (muy picada) -orégano -queso rallado light o tranchetes bajos en calorías -aceite -sal | |||||
Preparacion: Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo. Colocar las lonchas de berenjena con sal en una fuente y hornear 10 o 15 minutos, hasta que estén blandas. Mientras, freír la cebolla, cuando esté blanda quitar todo el aceite y añadir el atún, el tomate y el orégano. Dejar cocer unos minutos a fuego lento. Añadir esto a las berenjenas por encima. Añadir el queso y gratinar. | |||||
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