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  Panes y bollos > Pan 5 cereales

Ingredientes:

100 gr de muesli triturado
400 gr de harina
50 gr de mantequilla
15 gr de harina de pandero
250 gr de leche
1 cucharada de miel
15 gr de sal

Preparacion:

Se mezcla la harina con el muesli, la harina, la mantequilla y la sal, se empieza amasar vel. 1 en la amasadora. Mientras tanto mezclamos en una jarra, la leche, la miel y la levadura y dejamos reposar un poco. Vertemos poco a poco la mezcla de liquidos en la amasadora y dejamos amasar a velcoidad 1, hasata conseguir q la masa este, Dejamos reposar hasta doblar el volumen, damos de forma y dejamos reposar 20 minutos. Introducimos en el horno con una taza de agua previamente calentado al maximo del horno pero solo desde abajo, y dejamos hacer 40 minutos aprox.