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  Vegetarianas > Col a lo john lennon

Ingredientes:

1 col pequeña
4 zanahorias
1 cebolla mediana no muy grande
2 cucharadas sopera de salsa de soja
Sal al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparacion:

1. Se pica la cebolla y se sofrie con el aceite.
2. Mientras se frie la cebolla cortar la col y las zanahorias en juliana.
3. Una vez doradita la cebolla se añade la col y las zanahorias en juliana y la sal.
4. A fuego muy lento de dejar cocer removiendo de vez en cuando hasta que la col este pocha y la zanahi¡oria tierna.
5. Antes de retirar del fuego se añaden las cucharadas de soja y se mueve para esparcirla bien y listo para comer.