5 chiles poblanos,
1 cebolla blanca,
Queso chihuahua de la risueña o el de su preferencia,
Crema lala,o crema de su preferencia.
Preparacion:
Se tateman los chiles poblanos
Luego se meten en una bolsa a que
Suden y se ablanden por unos minutos
Mientras se corta y se coce la cebolla
Se agrega el chile pelado y cortado en rajas
Se ralla queso y se esparce encima
Junto con la crema lala de la que viene en frasco de vidrio.