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| Platitos de Fondo (bocadillos) > Wan tun frito | |||||
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Ingredientes:
4 setas chinas secas 1hoja de col china 1 cebollino Un poquitín de gengibre fresco rallado 1/2 kg de carne de cerdo picada 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sesamo 1 cucharada de azucar Sal 1 huevo batido 1paquete de masas de wan tun | |||||
Preparacion: Dejar en remojo en agua caliente las setas chinas durante 20-30 minutos Escurrirlas y cortarlas en mini trocitos Lavar la hoja de col china y trocear. igual con al cebollino. Ahora en un bol,mezclar la carne de cerdo molida con la salsa de soja,aceite de sesamo,azucar y sal. añadir a la mezcla el huevo batido y las verduras. Con esta mezcla rellenais las masa de wan tun (usad clara de huevo para sellar bordes y.... Listo para freir!!!---en acete muy muy muy caliente--- | |||||
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