Preparacion: 1.- partimos las alcachofas o en mitades o en cuartos, como queramos. Reservamos
2. Cortamos las lonchas de jamón en tiritas pequeñas.
3.- en un poco de aceite sofreimos los ajos picados, luego añadimos el jamón para que se haga un poco y enseguida echamos las alcachofas y la sal. Lo dejamos 2 minutos más o menos y listo.
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