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 recetas, cuadrado verde Guarniciones > Puré de manzanas
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
2 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

3 o 4 manzanas
Media taza de agua
2 cucharadas de azucar
Una nuez de mantequilla
Estragón seco
Preparacion:

Corto las manzanas y froto con limon para que no se oscurezcan mientras pelo y corto las otras.
Pongo una cazuelita con un fondo de agua y los trozos de manzana y unas 2 cucharadas de azucar( para tres manzanas) fuego medio, cazuela tapada, unos 10 mintuos. Cuando esten suaves las manzanas, las aplasto y si hay mucha agua destapo la cazuela y la dejo secar un poco. Al final pongo una nuez de mantequilla y una rociadita de estragon. Y listo. En la foto est´´a servido con un lomo a la plancha y una salsita para el lomo.
Buen provecho