Preparacion: Se prepara y remoja la carne vegetariana de acuerdo a las instrucciones y se deja reposar , mientras se frie la cebolla con el ajo en el aceite de oliva, ya cocidos se agrega la carne y se sazona con pimienta , y se agregan las aceitunas, se deja guisar hasta que reseque un poco , los panes arabes se calientan y se rellenan de èsta carne , se les agrega 1 cucharada de yogurt copeteada y se le rellena de pepino y tomate , buen provecho
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