Mi Cocina

  Guarniciones > Patatas al caliu

Ingredientes:

- patatas (tantas como se necesiten, más o menos 1 por comensal)
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva

Preparacion:

En una olla se pone agua a hervir con un poquito de sal. Cuando arranque a hervir metemos las patatas enteras (con piel y todo) previamente lavadas. Cuando estén cocidas, se escurren y se parten por la mitad (yo le saco la piel, normalmente se sirven con la piel, pero yo las pelo para que sea más fácil comerlas) Se le echa sal, pimienta negra y un chorro de aceite de oliva y se meten a gratinar en el horno hasta que quede una capa doradita por encima. Están buenísimas, os lo aseguro.