Mi Cocina

  Bajas calorias (light) > Chalota de bacalao

Ingredientes:

Ingredientes
1calabacin
1cebolla
1pimiento rojo
1lata de tomate triturado
1lomo de bacalao
Nata de soja
Salsa de soja
Cebollinos

Preparacion:

Receta de chalota No os puedo poner tiempos pq lo he hecho a ojo,pero como sois todas muy expertas ya con la thermomix,lo sacareis rapidamente. Primero en el vaso de la thermo. He hecho un pisto con cebolla,pimiento rojo y tomate con un choreoncito de aceite de oliva.
en el cestillo he puesto lo q me ha sobrado del calabacin(para luego triturarlo y echarselo a lasopa)y en el varoma primero he puesto los lomos de bacalao y unas gambitas peladas y arriba los calabacines q habia cortado en filetes con la mandolina. Cuando estaba hecho en un cuenco(lo he usado de molde) he ido poniendo el calabacin y lo he rellenado con una mezcla q he hecho con el pisto y el bacalao desmenuzado con un poco de callena molida,he cerrado el calabacin y lo he desmoldado en un plato. En una sarten he puesto una especie de nata de soja con salsa de soja un poco de cebollino picado y unas gambitas(q es la salsita q veis alrededor)