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| Guarniciones > Zanahorias al queso | |||||
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Ingredientes:
- 1 kg. De zanahorias - 50 gr. De mantequilla - 1 ramito de perejil - 100 gr. De queso para fundir - paprika | |||||
Preparacion: Raspar y lavar las zanahorias, cortarlas en rodajitas muy finas y ponerlas en una cacerola. Agregar la mantequilla, el perejil lavado y bien picado, 1 cucharadita de paprika, sal y 3 o 4 cucharadas de agua. Tapa el recipiente y dejalo cocer despacio durante 20 minutos. Repartir por encima el queso cortado en tiritas y meter la cacerola en el horno a 200º durante media hora, gratinándolo para fundir bien el queso. Servir a la mesa bien caliente. | |||||
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