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| Segundo Plato > Tacos de chorizo y papa | |||||
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Ingredientes:
12 tortillas de harina 200gr de chorizo cortadito en daditos pequeños. 2 cebollas medianas, picadas 6 dientes de ajo, picados 2 chiles serranos o jalapeños, sin semilla y picados 1/4 taza de cilantro, picado 2 papas medianas cortadas en daditos pequeños y cocidas hasta quedar ligeramente blandas | |||||
Preparacion: Dore el chorizo ligeramene. Quite de la sartén. Sofria la cebolla y ajo hasta quedar suaves. Agregue los chiles y cocine brevemente. Agregue las papas cocidas y cocine hasta quedar ligeramente doradas (agregue más aceite si es necesario). Agregue el chorizo de nuevo y caliente todos los ingredientes juntos. Espolvoree el cilantro o perejil encima y sirva en tortillas calientes. Riquisimooooooooosssss !!!! | |||||
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