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| Salsas y fondos > Bechamel instantánea | |||||
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Ingredientes:
Una taza de mantequilla y 1 taza de harina | |||||
Preparacion: Mezclar una taza de mantequilla blanda con una taza de harina. Echar la mezca en una bandeja para cubitos de hielo, poner en el congelador y esperar a que se congele. Una vez congelada, cortarla en 16 bubitos y guardarlos en una bolsa de plástico en el congelador. Para obtener una salsa bechamel de consistencia media, basta con poner un cubito en una taza de leche y calentar lentamente removiendo a medida que vaya espesando. Salpimentar y lista. | |||||
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