Mi Cocina

  Bajas calorias (light) > Langostinos con salsa de vainilla

Ingredientes:

Para el recipiente varoma: 12 langostinos
400 gr de jusías verdes congeladas
Sal
Pimienta
750gr de agua Para la salsa vainilla: 100 gr de cebolla
50 gr de puerro
50 gr de vino blanco
125 gr de caldo de verduras
1/2 vaina de vainilla abierta
1 cucharadita de leche en polvo desnatada

Preparacion:

1. Coloque los langostinos y las judías en elrecipiente vaoma y salpimiéntelos. Vierta el agua en el vaso, coloque el recipiente varoma y programe 25 minutos, temperatura varoma, valocidad 2. Retire el recipiente varoma y pel los langostinos. Reserve. 2. Limpie y seque bien el vaso. Pele la cebolla desechando las capas externas y troceéla. Limpie el puerro, deseche la parte verde y pártalo en trozos. 3. Introduzca en el vaso la cebolla y el puerro y programe 10 segundos, velocidad 5. Baje los restos de las paredes del vaso con la ayuda de la espátula. Añada el vino, el caldo de verduras y la 1/2 vaina de vainilla. Y programe 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 1/2. A continuación, retire la vainilla, agregue la leche en polvo y triture la salsa durante 20 segundos, velocidad 7. 4. Transcurrido el tiempo, vierta la salsa en un cuenco. Sirva los langostino y las judías acompañados con la salsa.