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  Cocteles y bebidas > Vino de naranjas

Ingredientes:

- 1 kilo de naranjas
- 2 litros de vino blanco seco
- 250 gr. De azúcar
- 5 cl. De aguardiente de uva

Preparacion:

Lavar las naranjas y cortar cada una en cuatro trozos ponerlas en una
Damajuana o en un gran bote de cristal y cubrirlas con el vino. Dejar
Macerar una semana en lugar cálido, si es posible al sol.
Pasado este tiempo poner el contenido de la damajuana en una cazuela,
Añadir el azúcar y calentar a fuego lento, cuando quiera empezar a
Hervir cerrar el fuego. Añadir el aguardiente mezclando bien, filtrar el
Vino y envasarlo.
Guardarlo en la despensa o bodega por espacio de una semana antes de
Servirlo bien frío como aperitivo.
Nota: este vino no debe llegar a hervir.