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 recetas, cuadrado verde Platitos de Fondo (bocadillos) > Volovanes rellenos de pollo "hawaii"
Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 2 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
8 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

8 volovanes de hojaldre
2 filetes de pechuga de pollo
3 rodajas de piña en almíbar
3 lonchas de jamón york
Aceite de oliva o girasol
1/2 vaso de leche
Unas gotas de zumo de limón
Sal
Preparacion:

Salamos las pechugas y las hacemos a la plancha. Las dejamos enfriar y las cortamos a trocitos.
cortamos fino la piña y el jamón york.
Preparamos una "lactonesa" (mahonesa de leche). Ponemos en un bol 1/2 vaso de leche y unas gotas de zumo de limón. Vamos añadiéndole aceite lentamente sin dejar de batir (con la batidora) hasta que se ligue la salsa. Rectificamos de sal y le añadimos el pollo, la piña y el jamón york. Mezclamos bien y metemos a la nevera 1 hora para que se enfríe. Rellenamos los volovanes y listo. Buen provecho ;)
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