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| Vegetarianas > Chile con soja | |||||
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Ingredientes:
Los ingredientes son Cebolla en juliana Ajos laminados Soja texturizada escurrida Pimiento rojo en dados Pimiento verde en dados Puré de tomate Piri-piri (o algo picante, si keremos) Alubias rojas cocidas Soja texturizada Cilantro u orégano Sal Aceite | |||||
Preparacion: En wok verter aceite e introducir la cebolla y los ajos. Dejar q se hagan unos minutos y después introducir los pimientos. Salar un poquito. Cuando estén casi hechos del todo introducimos la soja texturizada escurrida y salteamos unos minutos. Vertemos las alubias cocidas. Incorporamos el puré de tomate, el piri-piri y dejamos unos minutos para q todo coja calor, removiendo constantemente. Comprobamos el punto de sal, si es necesario añadimos más. Sazonamos con cilantro/orégano y servimos caliente. | |||||
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