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 recetas, cuadrado verde Ensaladas y vegetales > Fabes pintas con arroz
Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

Fabes pintas segun comensales
1 cebolla
2 cabezas de ajos
Chorreon de aceite de oliva
Hebras de azafran
Curcuma
Comino en polvo
Preparacion:

Se pone a remojo las fabes la noche anterior. Las pones a cocer en aguas fria con la cebolla y el diente de ajo(yo los pongo enteros) cuando las epumes le pones el azafran y las dejas cocer hasta q esten tiernas Cuando esten tiernas les pones el arroz con un poco de curcuma y de comino molido, les pones mas agua si les hace falta y cuando tengas el arroz en su punto listo para comer Nota: las puedes acompañar con un poco de compago (hueso de jamon, chorizo, morcilla, un poco de tocino iberico, etc, va a gusto del consumidor ) y tienes comida para dos dias una con el compango o pringa y otro dia solas con arroz.
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"Ensaladas y vegetales"