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 recetas, cuadrado verde Platitos de Fondo (bocadillos) > Canapés variados
Valoracion de esta Receta
4.02/5.00 - 59 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

Los ingredientes dependen de la variedad de canapés Pan de molde sin corteza. Blanco e integral
Jamon cocido
Lonchas de queso
Salmon ahumado en tiras finas
Queso de untar
Mantequilla
Mayonesa
Salsas a elegir : salsa rosa, salsa tartar, etc
Film para enrrollar.
Rodillo para estirar el pan
Preparacion:

Con el rodillo se estira una por una cada rebanada de pan.
Se unta cada rebanada según el ingrediente elegido. Por ejemplo:
Con el pan integral queda muy bien las combinaciones:
Queso de untar + salmon ahumado
Mayonesa + salmon( u otra variedad) ahumado
Y la salsa puede ser tartar Con el pan blanco se puede poner:
Mantequilla + loncha de queso
Mantequilla+ miel+ loncha de jamon cocido
La salsa puede ser salsa rosa Se untar la rebanada, se le pone el ingrediente principal elegido y se enrrolla . Se envuelve en film transparente, intentando apretar bien. Se cierra tipo "caramelito" y se guarda en la nevera una hora por lo menos para que tome forma. Se pueden guardar de un dia para otro, o congelar y descongelar a temperatura ambiente.
Antes de servir se desenrrolla y se corta en tiras de un dedo de ancho cada una
Las salsas se sirven aparte.
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"Platitos de Fondo (bocadillos)"