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 recetas, cuadrado verde Entradas y huevos > Champiñones marinados
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

200 gr de champiñones limpios sin pie
½ taza de vinagre de vino
½ taza de aceite de oliva
1 guindilla (o menos, según gusto)
2 cucharadas de perejil fresco picado u orégano (al gusto)
Sal y pimienta
Preparacion:

Cortamos los champiñones en mitades o en cuartos, depende del tamaño.
Mezclamos todos los ingredientes y vertemos en la vinagreta los champiñones.
Introducimos en el frigorífico durante un día, máximo dos (depende del tamaño y el sabor q queramos, más fuerte o menos fuerte ) Sirven para ensaladas, guarnición fría o caliente para carnes o más verduras, se pueden rebozar y comerlos solos, com dip de yogur ...
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