Mi Cocina

  Pastas y arroces > Cookies sue thermomox

Ingredientes:

150 grs. Azúcar moreno
150 grs. Azúcar normal
125 grs. mantequilla
2 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
340 grs. De harina
1 cucharadita de café de bicarbonato
150 grs. De chocolate chips (piezas de chocolate) ó 1 tableta de chocolate de
Leche nestlé (se corta en piezas pequeñas)
Nueces al gusto (opcional)

Preparacion:

Estas son las típicas galletas americanas (como los "chips ahoy?).
Pon los azúcares y la mantequilla en el vaso. Mezcla vel. 3 unos 30 segundos hasta que esté cremoso.
Pon los huevos y mezcla vel. 3 hasta que esté mezclado (15 segundos).
Pon la harina, vainilla, y bicarbonato ( y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Mezcla todo bien.
Añade el chocolate y nueces y mezcla vel. 1ó 2 hasta que estén bien incorporados.
Precalienta el horno a 180º (arriba y abajo). Forma bolas (tamaño trufas) y pon en una bandeja de horno limpio (no deberían pegarse con la mantequilla) que tenga silpat, teflón (algo que evita que se peguen).
Pon la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. Entre ellos (si no se unen).
Hornear unos 8-10 min.
Nota: conviene estar atentas cuando las horneamos, pues deben quedar blanditas, si se doran luego quedan duras.