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 recetas, cuadrado verde Guarniciones > Guisantes con jamón serrano
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

- 1/2 kilo de guisantes
- taquitos de jamón serrano
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo (picados)
- vino blanco
- 1 pastilla de avecrén
- 1 cucharadita de maicena disuelta en 1 dedo de agua
- 4 huevos
- 1 hoja de laurel
- pimienta molida
- aceite de oliva
- sal
Preparacion:

Hervir los guisantes con sal y escurrir. Freír la cebolla y el ajo con el laurel. Añadir el jamón y después los guisantes. Añadir el vino, el avecrén, la sal, un poco de agua y la maicena. Dejar cocer unos minutos y añadir los huevos hasta que cuajen.