Preparacion: Forrar el molde con las tiras de beicon, dejando que sobre un trozo para luego forrar el molde, cortar el solomillo en rodajas finas, aplastarlo con un machete y salpimentar, dividir para tres capas, colocamos la primera, encima la mitad del mouse repartido en taquitos, encima la mitad de los pimientos, otra capa de solomillo, el resto del mouse, encima el resto de los pimientos y por ultimo otra capa de solomillo.
Tapar con el beicon sobrante y meter al horno precalentado a 200º unos 20 min. Aprox. (dependiendo del molde que se use, en molde de silicona se hace en menos tiempo)
Si el beicon no queda tostado, despues de desmoldar poner el gratinador.
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