Preparacion: Verter el brécol en una olla con agua hirviendo y dejar hervir unos 10 minutos. Añadir sal en los últimos minutos de cocción.
Escurrir bien y colocar en una fuente resistente al horno.
Cortar el salmón cocido en lonchas y sin espinas y repartir por encima.
Cubrir todo con la salsa de bechamel caliente, bien sazonada con pimienta y nuez moscada.
Espolvorear queso rallado y gratinar al horno.
|