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 recetas, cuadrado verde Postres y Dulces > Budín de pan
Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Uruguay
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 5 min
Ingredientes:
4 tazas de miga de pan
1 litro de leche
1 paquete grande de flan de vainilla
50g de pasas de uva
2 manzanas
½ cucharada de canela
200g (1 taza) de azúcar (para acaramelar)
Preparacion:
Acaramelar un molde savarín. Colocar la miga de pan con la mitad de la leche sobre el fuego hasta que rompa el hervor y el pan se desintegre bien. Diluir el polvo del flan con la leche fría reservada, verter sobre la leche hirviente y el pan y cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor. Agregar las pasas y la manzana cortadas en cubo y perfumar con la canela. Verter la preparación en el molde y llevar a la heladera, desmoldar y servir bien frío.