4 filetes arenque ahumado 1/2 k de pasta para freír 30 g de mantequilla de anchoas 1 cucharada perejil
Preparacion:
En un recipiente agregar la manteca y el perejil cortado. Cortar los filetes de la forma que desee. Untar con la mezcla al pescado. Empanar el pescado en la pasta. Freir.