Preparacion: Picar el tomate y rebanar las patatas y la cebolla. Echar todo esto en una olla con un litro de agua, añadir el laurel y hervir. En una sarten, freir los ajos. Una vez listo, apagar el fuego y mezclar junto con un chorro de vinagre y pimenton dulce. Cuando hierva la coccion, agregue el pescado y cocine 15 minutos a fuego suave. Retire gran parte de agua de la olla y agregue los guisantes y los ajos. Deje cocinar unos minutos mas. |