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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argentina
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 40 min
Ingredientes:
Todos cortados en cubitos: Zapallo
Papas
Zanahoria
Cebolla
Pimiento rojo o verde o de cualquier color.
Calabacines
Espinacas o acelgas troceadas.
Arroz integral cocido.
Carne de soya (sin remojar)
Ajo
Oregano
Pimienta
Sal
Salsa de soya
Preparacion:
Saltear con muy poquito aceite, en una sarten grande, la cebolla, los pimientos, los condimentos y agregar salsa de soya. Cuando la cebolla este cocida pero no muy dorada, se agregan las cosas mas duras: papas, zapallo, zanahoria. Se saltea un poco más y se agrega agua hirviendo. Cuando comience a hervir y estén casi cocidas las papas y zapallo, agregar lo mas blando: calabacines, espinacas y la carne de soya seca. Agregar arroz integral (cocido) a gusto.