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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
España
Comensales:
2 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 10 min
Ingredientes:
1 k de lomo de cerdo en trozos
1 vaso de azúcar
1 vaso de vinagre
4 manzanas
Preparacion:
Colocar el lomo, el azúcar y el vinagre en una olla y cocinar a fuego medio esperando que se evapore el líquido.
Mezclar de a ratos esperando que se forme el caramelo. Cuando esto pase, colocar la carne en una fuente, acompañandola con esta salsa dulce y con las manzanas en rebanada sin carozo.
Asar y esperar que cocine el cerdo para servir acompañado de esta salsa y las manzanas.