2 cebollas
6 huevos
1/2 vaso de arroz
sal
pimienta negra
2 cucharadas de aceite para freir la cebolla
4 vasos de agua
Preparacion:
1- freir la cebolla muy bien hasta tener un color rojizo fuerte.
2- añadir el agua.
3- añadir el arroz al agua hirviendo.
4- antes de cocer el arroz totalmente, añadir los huevos uno tras el otro para conservar la yema completa.