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| Pastas y arroces > Taguen, palomas con arroz | |||||
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Ingredientes:
Un par de palomas medio cocidas. 1 taza de leche 1 taza de arroz 4 tazas de caldo de palomas 2 cucharadas de aceite Sal Pimienta | |||||
Preparacion: 1- lavar el arroz; freir un poquito en el aceite; añadir leche, caldo, sal y pimienta; dejar hervir 5 minutos.
2-poner la mitad del arroz en una cazuela de barro "taguin"; los trocitos de palomas cocidas; luego el resto del arroz.
3-añadir 1/2 vaso de caldo; tapar la cazuela y meter en horno.
4-calentar dos cucharadas de aceite y verter encima.
5-levantar la tapa durante 5 minutos para dorar la superficie. | |||||
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