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  Pollo aves y caza > Pollo con curry

Ingredientes:

1 pollo mediano
1 cebolla rallada
1/2 vaso de harina
1 vaso de fideos
1/2 vaso queso ralladao
3 cucharadas de curry
4 cucharadas grandes de aceite
Sal, pimienta y especias

Preparacion:

1-cocer el pollo, deshuesarlo, cortarlo en troizos pequeños. 2-cocer los fideos,ponerlos bajo un chorro de agua un minuto, escurrir y freir en el aceite. 3-feir la cebolla, cuando esté dorada añadir la harina y el kurry; mover cosntantemente. 4-añadir el caldo poco a poco; seguir moviendo hasta que sea medianamente espeso. 5-poner la mitad de los fideos en un molde; añadir un poco de queso rallado; luego un poco de salsa de kurry. Poner encima el pollo, luego el resto de los fideos y la salsa; por fin el queso rallado. 6- meter el molde en el horno. 7-servir caliente.