1/2 kg de carne picada
1 cebolla rallada fino
Zumo de 1 limón
Perejil picado
Sal
Pimienta y especias
Preparacion:
1- mezclar los ingredientes y amasarmuy bien.
2- moldear en forma de deditos en pinchos; asar sobre carbón
3- se puede colocar en molde y meter en horno.
4- servir caliente, y adornar con berros y patatas fritas.