Preparacion: 1- lavar la okra y dejar secar, pelar la parte superior en forma piramedal, ycortar un trocito muy pequeña de la parte inferior.
2- freir la cebolla hasta que esté dorada, añadir la carne, mover hasta que se seque su agua.
3- añadir el tomate y dejar hervir 10 minutos.
4- añadir la okra y el agua necesaria, dejar cocer.
5- echar la sal, pimienta y el zumo de limón.
6- se machaca el ajo y se añade a la okra mientras esté cociendo,dejar 5 minutos y quitar del fuego.
7- servir caliente con un plato de arroz blanco. |