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 recetas, cuadrado verde Ensaladas y vegetales > Ñame -kolkas- con salsa de tomate
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argelia
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 15 min
Ingredientes:

1 kg de ñame
1/2 kg de carne
2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
3 cucharadas grandes de aceite
Zumo de 1 limón
Sal
Pimienta
Preparacion:
1- pelar el ñame, cortar sin lavar. 2- freir el ñame en aceite muy caliente durante 5 minutos, quitar del fuego y freir ta carne. 3- añadir la salsa de tomate a la carne y dejar cocer. 4- añadir el ñame y agua, dejar cocer. 5- echar sal, pimienta y zumo de limón, hervir 5 minutos y servir.