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 recetas, cuadrado verde Pescados y Mariscos > Gambas con arroz -salladeya de gambas-
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argelia
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
1 hora
Ingredientes:

1/2 kg de gambas crudas
1 vaso grande de arroz lavado
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua
1 cebolla grande rallada
Sal
Pimienta
Preparacion:
1- freir la cebolla en el aceite hasta que tenga color oscuro. 2- sacarla del aceite y machacarla en un almirez. 3- añadir agua y hervir. 4- pelar las gambas crudas, lavarlas y echarlas en el agua hasta que que estén medio cocidas. 5- añadir el arroz con poco de sal, pimienta; mover y cocer a fuego lento. 6- servir y adornar con unas gambitas cocidas y peladas.