Preparacion: 1- lavar el pescado y quitar las espinas.
2- picarlo con el perejil, el cilantro, la cebolla; y adobar y mezclar bien.
3- lavar el burghul y añadirlo al pescado ; picar y mezclar con agua.
4- cortar las 3 cebollas en rodajas, freirlas en un poco de aceite y ponerlas en el fondo del molde.
5- echar la mezcla, igualar la superficie, echar un poquito de aceite.
6- meter en el horno.
7- servir caliente. |