Preparacion: 1- limpiar el pescado y lavarlo ( se puede partir en trozos)
2- machacar el ajo con la sal, el comino, y la pimienta ( la cayena según gusto).
3- pelar las patatas y cortarlas en rodajas medianamente gruesas.
4- mezclar las patatas con el ajo machacado y el aceite, ponerlas en un molde.
5- adobar el pescado con parte del ajo machacado, ponerlo en el molde.
6- adornar con rodajas de tomate, cebolla, pimienta verde y limón.
7- meter en horno caliente. |