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| Entradas y huevos > Shakshuka- sin huevos | |||||
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Ingredientes:
1/2 kg de tomate maduro 3 unidades de pimiento verde 10 dientes de ajo pequeños. 3 cucharadas de cilantro molido 4 cucharadas de aceite Sal Pimienta | |||||
Preparacion: 1- lavar los pimiento, secarlos y cortarlos en trocitos pequeños.
2- freirlos en aceite muy caliente.
3- cortar los tomates en trozos pequeños y echarlos sobre los pimientos; dejar hasta que se seque su agua.
4- machacar el ajo con el cilantro y la sal; añadir a la mezcla de tomate y pimiento, dejar 5 minutos.
5- servir caliente. | |||||
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