Preparacion: Untar la base de la base con el tomate frito y reservar. Cortar la berenjena, el calabacín y la cebolla en làminas, salar y dejar reposar 30 minutos. Lavar y secar.
cortar en láminas los champiñones y rociarlos con un poco de limón. Sofreir ligeramente las verduras en una sarten.
cuando estén tiernas, disponer sobre la masa de pizza y cubrir con el queso mozzarella, cabra y por último emmental.
cocer al horno a 225 grados de 5 a 8 minutos. |