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 recetas, cuadrado verde Pollo aves y caza > Arrollados de pollo a la parrilla
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argentina
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
2 horas 45 min
Ingredientes:

- 2 pechugas deshuesadas (por arrollado)
- sal, queso roquefort, queso gruyere, pimienta, aceite de oliva.
Preparacion:
Abrir las pechugas deshuesadas fileteandolas muy bien. ponerlas en una tira de papel metal, bien pegadas y formando un rectángulo salar y rellenar con roquefort, queso gruyere y pimienta, enrollar y envolver con el papel aluminio (asegurarse que quede bien apretado el envoltorio y que quede con forma de chorizo) hervir en agua por 15min. O mas y dejar enfriar (enfriar muy bien, si es posible con heladera) trozar a gusto, ponerlo en la parrilla y rociarlo con aceite de oliva.