Preparacion: Lavar bien y cortar en trozos medianos el coliflor. Hervirlos en agua con sal hasta que el coliflor este a punto. Dejar escurrir.
batir en un bol los 2 huevos y agregar sal y pimienta a gusto.
pasar el coliflor por el huevo y luego por el pan rallado y fritar en aceite bien caliente. |