Preparacion: Preparar con los huevos, la leche y la harina una pasta para buñuelos. Agregar la cebolla picada muy fina y luego las espinacas cocidas con sal. Salpimentar la mezcla.
calentar aceite en una sartén y verter en ella cucharadas de la pasta hasta que quede bien frita.
sacar con una espumadera y escurrir en papel. |